Quoi de mieux comme entrée en matière pour les élèves de menuiserie que  de partir au marché de Noël de Fribourg en Brisgau pour découvrir l’omniprésence de l’artisanat du bois dans une ville conviviale et agréable à pratiquer? Décorations de sapin, chalets, sculptures, mobiliers, ustensiles de cuisine, jouets… Ajoutez à cela les points clé à découvrir à travers la ville comme le plus vieil hôtel d’Europe ou les Martins Tor et Schwaben Tor, les Bächle  et le cocktail est au point. Une première hors de France pour certains, de belles rencontres pour d’autres, le moins qu’on puisse dire c’est que...